Presto seljaviini

Vuodenvaihteesta selvittyämme suunnitteilla oli jo monta uutta kotiviiniä. Niistä toteutimme ensimmäisenä Preston seljaviinin. Tähän tuli tapamme mukaan aika paljon tuunausta, mikä tavallisesti lisää viinin täyteläisyyttä.


17.2. Seljaviinipaketti käymään, aineksiin lisättiin 500 grammaa luomurusinaa, 600 g aroniaa, 330 g punaisia ja maukkaita karviaisia ja 120 grammaa punaherukkaa. Sokeria 6 kiloa.



3.3. Siiviläpussi pois.
6.3. 0 öksleä
10.3. -5 öksleä, käymisen pysäyttäminen ja kirkastusaineet
15.3. Pullotus: makeutus 250 g sokeria => 0 öksleä, tämä toi makuja paljon esiin. Viiniä tuli 3 hanapakkausta á n. 3 litraa ja lisäksi 14 pullollista.

Hyvää on viini, omenainen maku, toimii. Viinin nimi syntyi erään maistelun yhteydessä pidetyn stormauksen (brainstorming) tuloksena.